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小嶋老师的美味点心秘诀书籍详细信息
- ISBN：9787538183801
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2014-1-1
- 页数：96
- 价格：28
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
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书籍目录：
前言
配方总则
工具及其用法
材料及选材方法
“搅拌方法”中的简单技巧
先做做看
香草口味冰曲奇
其他口味
焙煎芝麻口味冰曲奇
香辛口味冰曲奇
巧克力口味冰曲奇
先做做看
黄油核桃酥饼
其他口味
肉豆蔻口味酥饼
第章
简单的烤制点心
法式莎布雷酥球
咸味芝士饼
香草口味半球酥
榛仁脆饼
费南雪
费南雪蛋糕
第章
冷藏凝固成形的点心
姜味意式奶油布丁
法式咖啡白布丁
Le signet甜品屋的招牌布丁
红茶布丁
第章
简单平实的蛋糕
香蕉杯装蛋糕
杂莓芝士妙芙蛋糕
其他口味
香橙巧克力妙芙蛋糕
温水巧克力蛋糕
黑加仑熔岩巧克力蛋糕
榛仁布朗尼
法式蔬菜咸蛋糕
其他口味
三文鱼芝士咸蛋糕
金枪鱼煮蛋咸蛋糕
美式玉米面包
其他口味
洋葱火腿玉米面包
第章
法式全蛋海绵蛋糕
草莓蛋糕
原味蛋糕卷
水果蛋糕卷
免烤芝士蛋糕
小专栏
答疑Q&A
制作点心“温度第一”
刮扫蛋糕糊
本书用到的模具
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：3分
主题深度：4分
文字风格：6分
语言运用：6分
文笔流畅：8分
思想传递：7分
知识深度：9分
知识广度：9分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：4分
新颖与独特：3分
情感共鸣：3分
引人入胜：3分
现实相关：6分
沉浸感：4分
事实准确性：3分
文化贡献：3分
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：9分
使用便利性：7分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：6分
加载速度：4分
安全性：7分
稳定性：6分
搜索功能：9分
下载便捷性：4分
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