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南北特色风味鱼菜书籍详细信息
- ISBN：9787801593672
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2003-1
- 页数：83
- 价格：21.00元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本书向读者集中介绍了我国南北各地较具特色、实用性较强的鱼产品风味名菜，并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法及成品特点，作了具体的介绍和展示。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大专业厨师学习使用，而且适合家庭制作，还可供烹饪学校教学参考。愿鱼菜这一民族饮食文化珍品，进一步融汇于新世纪的生活中。
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出版社信息：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
本书向读者集中介绍了我国南北各地较具特色、实用性较强的鱼产品风味名菜，并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法及成品特点，作了具体的介绍和展示。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大专业厨师学习使用，而且适合家庭制作，还可供烹饪学校教学参考。愿鱼菜这一民族饮食文化珍品，进一步融汇于新世纪的生活中。
书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：7分
主题深度：8分
文字风格：9分
语言运用：9分
文笔流畅：4分
思想传递：4分
知识深度：9分
知识广度：4分
实用性：9分
章节划分：3分
结构布局：5分
新颖与独特：9分
情感共鸣：7分
引人入胜：4分
现实相关：3分
沉浸感：9分
事实准确性：6分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：9分
使用便利性：5分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：6分
加载速度：9分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：5分
下载便捷性：9分
下载点评
- 服务好(254+)
- 体验好(247+)
- 速度快(202+)
- mobi(74+)
- 无广告(490+)
- 情节曲折(425+)
- 书籍多(354+)
- 二星好评(212+)
下载评价
网友 堵***洁：好用，支持
网友 宫***凡：一般般，只能说收费的比免费的强不少。
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