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酒店前厅管理实务书籍详细信息

  • ISBN:9787517837145
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2020-06
  • 页数:暂无页数
  • 价格:57.60
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装-胶订
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

本书是一本顺应新形势下高校旅游管理、酒店管理专业人才培养模式改革需要的职业类教材,以行业标杆企业前厅部的实际运营为参照,同时以酒店前厅职业能力养成为主线,将理论知识、技能操作和职业素养培育紧密结合。教材涵盖前厅管理的主要工作内容,包括前厅部概述、客房预订、总机、礼宾、总台、前厅销售、商务中心、大堂副理等章节。另外,本教材与企业密切配合,在真实的环境下进行实境训教,与企业的需求做到了无缝对接。

书籍目录:

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作者介绍:

孟铁鑫,旅游管理专业硕士毕业,浙江经贸职业技术学院副教授。曾主持浙江省高等教育“十三五”教学改革项目:高职酒店管理专业“校企交替、分段进阶”式现代学徒制人才培养模式改革;2019浙江省教育科学规划研究课题:高职酒店管理专业现代学徒制课程体系的构建与实践等。

出版社信息:

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书籍真实打分

故事情节:8分

人物塑造:4分

主题深度:4分

文字风格:7分

语言运用:9分

文笔流畅:4分

思想传递:8分

知识深度:3分

知识广度:3分

实用性:9分

章节划分:5分

结构布局:3分

新颖与独特:3分

情感共鸣:5分

引人入胜:7分

现实相关:7分

沉浸感:7分

事实准确性:9分

文化贡献:4分

网站评分

书籍多样性:9分

书籍信息完全性:3分

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书籍清晰度:9分

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