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餐饮消费心理与经营策【售后无忧】书籍详细信息
- ISBN：9787800874529
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2001-01
- 页数：290
- 价格：29.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：32开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
本书也是笔者多年来教学、科研的成果和饭店管理实践经验积累的总结。在本书写作前后的几年中，笔者曾亲临广州、杭州两地餐饮业线，以饮店企业服务员、管理者或顾问的身份参加饭店服务实习和管理实践，由此获得了力量翔实而生动的手资料。同时，重点考察、访问了我国广州、上海、杭州等省市一些典型餐饮企业，这就为本书的应用性、可读性和可操作性打下了基础。
书籍目录：
章餐饮消费心理的研究内容及意义
第二章餐饮消费审美心理与经营策略
第三章餐饮消费需求心理与经营策略
第四章餐饮消费个性心理与经营策略
第五章餐饮产品包装心理与经营策略
第六章餐饮产品命名心理与经营策略
第七章餐饮产品价格的心理效应与策略
第八章餐饮产品广告的心理效应与策略
第九章餐饮经营交往冲突心理与经营策略
第十章餐饮文化消费心理与经营策略
结束语 21世纪我国餐饮业的任务与经营微略
参考文献
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
编辑推荐
随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮消费迅速增长，餐饮市场也日趋成熟与完善，餐饮企业的竞争成为必然。市场的竞争归根结底是客源的竞争，而培养本企业消费者的途径和关键所在，就是要了解、把握消费者的消费心理。消费者的心理，又总是难以捉摸的。
书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：7分
主题深度：6分
文字风格：3分
语言运用：4分
文笔流畅：7分
思想传递：7分
知识深度：8分
知识广度：7分
实用性：9分
章节划分：5分
结构布局：5分
新颖与独特：3分
情感共鸣：8分
引人入胜：9分
现实相关：8分
沉浸感：9分
事实准确性：3分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：9分
使用便利性：7分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：4分
加载速度：6分
安全性：8分
稳定性：3分
搜索功能：8分
下载便捷性：4分
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