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酒店英语(视听版)(第2版) 北京大学出版社书籍详细信息
- ISBN：9787301324288
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2021-09
- 页数：204
- 价格：38.40
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
《酒店英语（视听版）》（第二版）听、说、练紧密结合，通过不同的酒店工作场景学习酒店专业知识，培养学生运用酒店英语进行工作交流的能力。第二版有以下特点：1.教材将酒店主要业务与英语技能同步讲授，学生学完一章后即可掌握本章节酒店相关技能和工作程序。2.融入酒店实训内容和职业资格认证培训内容，将学历教育和职业教育结合起来，将职业培训纳入学历教育中。3.视、听、说、练结合，通过酒店视频、音频再现，让学生身临其境，模拟学习不同酒店场景中的语言和技能。4.教材配有酒店实训视频，并配文字资料，教师可根据不同学习对象和内容难易情况，选择视频教学或文字教学，也可合二为一。
书籍目录：
Chapter 1 Reservation 预订 1
Chapter 2 Registration 入住登记 13
Chapter 3 Concierge 礼宾服务 24
Chapter 4 Private Branch Exchange 总机 35
Chapter 5 Check-out 退房 45
Chapter 6 Housekeeping 客房部 56
Chapter 7 Food and Beverage 餐饮服务 70
Chapter 8 Western Food 西式餐点 81
Chapter 9 Western Beverage 西餐酒水 91
Chapter 10 Chinese Food 中式餐点 101
Chapter 11 Chinese Tea and Alcohol 中国茶和酒 114
Chapter 12 Room Service 送餐服务 125
Chapter 13 Banquet Service 宴会服务 134
Chapter 14 Recreational Activities 娱乐活动 146
Chapter 15 Shopping Arcade 购物中心 157
Chapter 16 Complaints Settlement 处理投诉 169
Appendices 附录 180
Appendix 1 客房设施和日用品 180
Appendix 2 中餐英文菜名 181
Appendix 3 西餐英文菜名 184
Appendix 4 外国酒名 187
Appendix 5 中国酒名 188
Appendix 6 中国茶和茶具 191
Appendix 7 中餐餐具 193
Appendix 8 西餐餐具 194
Bibliography 参考文献 195
作者介绍：
四川师范大学外国语学院教授，四川省级教学名师， 四川师范大学翻译研究中心主任，翻译硕士学位点主任，翻译专业硕士、旅游管理硕士生双导师。国家双语示范课程“旅游学概论”主持人，主编重量规划教材7部，出版其他中英文不错别旅游教材20余部。获国家旅游局、四川省人民政府等政府、组织及学术机构奖励。
出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
编辑推荐
融入酒店实训内容和职业资格认证培训内容
书籍介绍
《酒店英语（视听版）》（第二版）听、说、练紧密结合，通过不同的酒店工作场景学习酒店专业知识，培养学生运用酒店英语进行工作交流的能力。第二版有以下特点： 1. 教材将酒店主要业务与英语技能同步讲授，学生学完一章后即可掌握本章节酒店相关技能和工作程序。 2. 融入酒店实训内容和职业资格认证培训内容，将学历教育和职业教育结合起来，将职业培训纳入学历教育中。 3. 视、听、说、练有机结合，通过酒店视频、音频再现，让学生身临其境，模拟学习不同酒店场景中的语言和技能。 4. 教材配有酒店实训视频，并配文字资料，教师可根据不同学习对象和内容难易情况，选择视频教学或文字教学，也可合二为一。
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：6分
主题深度：3分
文字风格：4分
语言运用：6分
文笔流畅：3分
思想传递：3分
知识深度：7分
知识广度：6分
实用性：6分
章节划分：6分
结构布局：7分
新颖与独特：3分
情感共鸣：8分
引人入胜：6分
现实相关：4分
沉浸感：9分
事实准确性：5分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：6分
使用便利性：7分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：4分
加载速度：3分
安全性：9分
稳定性：3分
搜索功能：5分
下载便捷性：9分
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