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现代微生物发酵及技术教程书籍详细信息

  • ISBN:9787301099223
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2006-9
  • 页数:357
  • 价格:39.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

本书的主要特点是突出了发酵技术的共性,并且紧密联系生产实践。共分十四章,包括菌种的选育和保藏,微生物的代谢调控理论,发酵工程学基础,发酵产物的提取和纯化,酶及细胞固定化,基因工程育种,氨基酸、核苷酸、有机酸、抗生素、生理活性物质及酶制剂的发酵,发酵工业废弃物的生物处理等。由于本学科的实践性强,所以在阐明理论的同时,还将有关实验编入,供选择使用。

  本书可作为综合性大学及师范院校的生物工程专业、环境工程专业、制药工程专业的本科生、研究生使用,也可供研究机构、工厂等科技人员参考。

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其它内容:

书籍介绍

本书的主要特点是突出了发酵技术的共性,并且紧密联系生产实践。共分十四章,包括菌种的选育和保藏,微生物的代谢调控理论,发酵工程学基础,发酵产物的提取和纯化,酶及细胞固定化,基因工程育种,氨基酸、核苷酸、有机酸、抗生素、生理活性物质及酶制剂的发酵,发酵工业废弃物的生物处理等。由于本学科的实践性强,所以在阐明理论的同时,还将有关实验编入,供选择使用。

  本书可作为综合性大学及师范院校的生物工程专业、环境工程专业、制药工程专业的本科生、研究生使用,也可供研究机构、工厂等科技人员参考。

书籍真实打分

故事情节:8分

人物塑造:5分

主题深度:6分

文字风格:3分

语言运用:6分

文笔流畅:5分

思想传递:7分

知识深度:5分

知识广度:4分

实用性:5分

章节划分:8分

结构布局:6分

新颖与独特:9分

情感共鸣:3分

引人入胜:3分

现实相关:5分

沉浸感:5分

事实准确性:4分

文化贡献:8分

网站评分

书籍多样性:4分

书籍信息完全性:5分

网站更新速度:8分

使用便利性:5分

书籍清晰度:6分

书籍格式兼容性:7分

是否包含广告:6分

加载速度:8分

安全性:8分

稳定性:3分

搜索功能:7分

下载便捷性:8分

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  • 一般般(219+)

下载评价

网友 訾***晴:挺好的,书籍丰富

网友 晏***媛:够人性化!

网友 宓***莉:不仅速度快,而且内容无盗版痕迹。

网友 冯***卉:听说内置一千多万的书籍,不知道真假的

网友 习***蓉:品相完美

网友 宫***凡:一般般,只能说收费的比免费的强不少。

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