免费下载书籍地址：PDF下载地址
精美图片
生物催化剂 化学工业出版社书籍详细信息
- ISBN：9787122231222
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2015-07
- 页数：暂无页数
- 价格：114.00
- 纸张：轻型纸
- 装帧：精装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
内容简介：
本书是我国生物催化剂——酶的催化手册。全书共九章。靠前章概述，给出了酶催化剂的定义，论述了酶是生命产生、维持、延续、进化的关键物质，也是基因工程的核心。第二章是酶催化基本理论，包括：酶的催化特点、催化作用机制和催化反应动力学、酶催化活性及其测定方法。第三章至第八章收集了两千多种酶，根据酶系统分类法，按酶六大类催化反应汇编，分别是催化氧化还原反应的酶、催化功能基团转移反应的酶、催化底物(反应物)水解反应的酶、催化底物分解和加成的酶、催化底物分子异构化反应的酶、催化与ATP分解偶联形成各种键反应的酶，已经生产、应用的酶制剂。书后附有常用英文缩写注释表和中英文索引。
本书是生物工程、生物医学、化工与制药、食品科学与工程等科技人员的重要参考书和工具书，也可供各有关工业部门科技人员和高等院校相关专业的师生阅读。
书籍目录：
第一章概述
第一节生物催化剂——酶1
第二节生命之源——酶2
第三节基因工程与酶6
第二章酶的催化原理
第一节酶的催化特点10
第二节影响酶催化作用的主要因素及酶催化作用机制12
第三节酶催化反应动力学16
第四节酶催化活性及其测定方法33
第三章催化氧化还原反应的酶
第一节催化CH-OH基团的氧化还原酶37
第二节催化Ｃ=Ｏ基团氧化还原反应的酶68
第三节催化CH-CH基团氧化还原的酶77
第四节催化CH-NH2基团氧化还原的酶83
第五节催化CH-NH基团氧化还原的酶89
第六节催化NADH、NADPH基团氧化还原的酶93
第七节催化含氮化合物氧化还原的酶98
第八节催化含磺基团氧化还原的酶99
第九节催化亚铁细胞色素氧化还原的酶101
第十节催化酚及相关物质氧化还原的酶102
第十一节催化过氧化物氧化还原的酶103
第十二节催化单加氧和双加氧反应的氧化还原酶105
第十三节催化过氧化物基团等其它氧化还原反应的酶123
第四章催化功能基团转移反应的酶
第一节催化碳基团转移的酶126
第二节催化醛基或酮基转移的酶138
第三节催化酰基转移的酶138
第四节催化糖基转移的酶150
第五节催化烷基或芳基转移的酶174
第六节催化含氮基团转移的酶177
第七节催化磷酸基转移的酶186
第八节催化含硫基团转移的酶216
第五章催化底物(反应物)水解反应的酶
第一节催化酯键水解的酶221
第二节催化糖苷键水解反应的酶252
第三节催化醚键水解反应的酶269
第四节催化肽键水解反应的酶270
第五节催化C-N键(不包括肽键)水解反应的酶290
第六节催化酸酐键水解反应的酶304
第七节催化C-C键水解反应的酶309
第八节催化卤键水解反应的酶310
第九节催化P-N键水解反应的酶311
第十节催化S-N键水解的酶311
第六章催化底物分解和加成的酶(裂合酶类)
第一节催化C-C键裂解的裂合酶312
第二节催化C-O键裂解的裂合酶331
第三节催化C-N裂解的裂合酶344
第四节催化C-S键裂解的裂合酶347
第五节催化裂解碳-卤键的裂合酶349
第六节催化裂解P-O键的裂合酶349
第七节其它裂合酶350
第七章催化底物分子异构化反应的酶(异构酶类)
第一节消旋及差向异构化酶351
第二节催化几何异化的酶356
第三节催化分子内的氧化还原酶357
第四节催化分子内基团转移的酶362
第五节催化分子内基团裂合的酶364
第六节其它异构酶365
第八章催化与ATP分解偶联形成各种键反应的酶(连接酶类)
第一节催化形成C-O键的连接酶366
第二节催化形成C-S键的连接酶369
第三节催化形成C-N键的连接酶371
第四节催化形成C-C键的连接酶379
第五节催化形成磷酯键的连接酶380
第九章酶制剂
第一节氧化还原酶类的酶制剂382
第二节转移酶类的酶制剂390
第三节水解酶类的酶制剂397
第四节裂合酶类的酶制剂440
第五节异构酶类的酶制剂443
第六节连接酶类的酶制剂444
附录一常用英文缩写注释表445
附录二中英文索引447
参考文献500
作者介绍：
暂无相关内容，正在全力查找中
出版社信息：
暂无出版社相关信息，正在全力查找中！
书籍摘录：
暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！
在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：
在线阅读地址：生物催化剂 化学工业出版社在线阅读
在线听书地址：生物催化剂 化学工业出版社在线收听
在线购买地址：生物催化剂 化学工业出版社在线购买
原文赏析：
暂无原文赏析，正在全力查找中！
其它内容：
编辑推荐
《生物催化剂——酶 催化手册》是由我国工业催化学科创建人之津大学秦永宁教编著。
本书收集了2000多种酶，并根据酶系统分类法，按酶的六大类催化反应编写。
本书是生物工程、生物医学、化工与制药、食品科学与工程等领域科技人员的重要参考书。
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：4分
主题深度：4分
文字风格：3分
语言运用：9分
文笔流畅：6分
思想传递：6分
知识深度：6分
知识广度：4分
实用性：8分
章节划分：3分
结构布局：3分
新颖与独特：5分
情感共鸣：6分
引人入胜：9分
现实相关：4分
沉浸感：4分
事实准确性：7分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：6分
使用便利性：7分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：9分
加载速度：7分
安全性：4分
稳定性：8分
搜索功能：3分
下载便捷性：9分
下载点评
- 强烈推荐(296+)
- 无漏页(360+)
- 四星好评(232+)
- 下载速度快(628+)
- 速度慢(592+)
- 一星好评(412+)
- 五星好评(77+)
- 差评少(631+)
- 经典(95+)
- 格式多(319+)
- 赚了(440+)
- 种类多(435+)
- mobi(230+)
下载评价
网友 索***宸：书的质量很好。资源多
网友 师***怀：好是好，要是能免费下就好了
网友 国***芳：五星好评
网友 习***蓉：品相完美
网友 权***波：收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！
网友 菱***兰：特好。有好多书
网友 戈***玉：特别棒
网友 石***烟：还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
网友 堵***格：OK，还可以
网友 冷***洁：不错，用着很方便
网友 家***丝：好6666666