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我爱中国菜(素食篇)书籍详细信息
- ISBN：9787513809290
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2015-01
- 页数：暂无页数
- 价格：25.06
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
这本由心蓝编著的《我爱中国菜(素食篇)》共收入近40道中国素菜的菜谱，包括凉菜、热炒、汤品等几个章节。每道菜均提供制作步骤和成品的精美图片，同时辅以英文步骤说明。本书主要针对热爱中国美食、愿意动手制作的外国读者，使他们能 好地了解中国的饮食文化。
书籍目录：
PART 1 凉拌
刀拍黄瓜
凉拌藕
花生仁菠菜
老醋木耳拌洋葱
香辣海带丝
糖醋凤尾白菜
时蔬大凉拌
小葱拌豆腐
凉拌三丝
糖拌西红柿
菠菜拌粉丝
炝拌生菜
PART 2 热炒
家常豆腐
辣炒空心菜
酱爆蔬菜
醋熘白菜
清炒西兰花
水芹菜炒香干
西葫芦炒鸡蛋
酱烧茄子
红糖蜜莲藕
香辣藕
糖醋青椒
荷塘小菜
PART 3 小蒸
蒜泥茄子
剁椒蒸金针菇
奶香玉米小南瓜
贡米酿藕
蒜蓉蒸丝瓜
冰糖蒸山药
剁椒蒸娃娃菜
红枣酿苦瓜
PART 4 微煮
水煮玉米
盐水煮毛豆
五香啤酒花生
砂锅白菜豆腐
金针菇豆腐汤
菇鲜豆腐
蔬菜保健汤
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：4分
主题深度：9分
文字风格：9分
语言运用：7分
文笔流畅：4分
思想传递：3分
知识深度：6分
知识广度：6分
实用性：3分
章节划分：3分
结构布局：9分
新颖与独特：6分
情感共鸣：3分
引人入胜：5分
现实相关：4分
沉浸感：3分
事实准确性：4分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：6分
使用便利性：6分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：9分
加载速度：9分
安全性：6分
稳定性：4分
搜索功能：7分
下载便捷性：7分
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