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舌尖上的法国：夏长秋收 贝隆生蚝、比戈尔黑猪火腿、 朱朗松天然葡萄酒、尖身波旁咖啡…… 法兰书籍详细信息
- ISBN：9787535699992
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2023-03
- 页数：暂无页数
- 价格：46.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
他们中有牡蛎养殖者、火腿制作者、面包师傅、咖啡种植者……他们都是伊夫·康德伯德常年的供货人，他们分享给他如何吃好和做好的判断力。画师雅克·费朗代在伊夫·康德伯德的陪伴下，花了两年时间拜访伊夫喜爱的生产者们，并以图像的形式呈现出这些相遇：户外散养黑猪的养殖者、痴迷于做面包的面包狂人、优质地下盐的生产者……这是一幅以手艺与好客织就的美丽画卷。
书籍目录：
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作者介绍：
编者简介伊夫·康德伯德（Yves Camdeborde），法国主厨，1964年出生于法国西南部，从小在家庭的农场中受到当地美食风味的熏陶，14岁便辍学到小餐馆学习厨艺，16岁参加全国厨艺新星大赛，进入决赛，17岁开始在丽兹大饭店的米其林二星餐厅工作。他擅长烹饪小酒吧美食，被媒体称为“酒馆美食学”大师。为了把美食分享给 多的大众，他建立了圣日耳曼吧台餐厅，主做好吃又不贵的法国西南部家乡菜肴，这家餐厅也成为巴黎极难订位的餐厅之一。
绘者简介雅克·费朗代（Jacques Ferrandez），1955年出生于阿尔及利亚，后随父母到法国定居，毕业于尼斯国立装饰艺术学院。他对文学、北非各国的历史文化、爵士乐、美食等题材都有广泛的兴趣和深入的研究，并绘有《局外人》等 图像小说。其作品艺术水平高超，在法国、阿尔及利亚等国受到充分肯定，2012年曾在巴黎荣军院、军事博物馆展出。
出版社信息：
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其它内容：
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：9分
主题深度：4分
文字风格：3分
语言运用：6分
文笔流畅：9分
思想传递：7分
知识深度：7分
知识广度：3分
实用性：6分
章节划分：9分
结构布局：9分
新颖与独特：4分
情感共鸣：4分
引人入胜：6分
现实相关：7分
沉浸感：9分
事实准确性：3分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：9分
使用便利性：6分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：9分
加载速度：8分
安全性：8分
稳定性：7分
搜索功能：9分
下载便捷性：7分
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