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James Beard's American Cookery书籍详细信息
- ISBN：9780316098687
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2010-10
- 页数：877
- 价格：302.00元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
James Beard was the "dean of American cookery" ( New York Times ), and he put practically everything he learned about cooking into this single magnificent--now classic--cookbook. JAMES BEARD'S AMERICAN COOKERY includes more than fifteen hundred of his favorite and most successful recipes, as well as advice on dozens of cooking questions, from choosing meats and vegetables to preserving fruit and making real cheeseburgers. A celebration of the roots of cooking in the American style, this repackaged edition features the original text and color illustrations, and a new foreword by Tom Colicchio. Like Mastering the Art of French Cooking and The Joy of Cooking , it is a standard reference no kitchen is complete without.
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其它内容：
书籍介绍
James Beard was the "dean of American cookery" ( New York Times ), and he put practically everything he learned about cooking into this single magnificent--now classic--cookbook. JAMES BEARD'S AMERICAN COOKERY includes more than fifteen hundred of his favorite and most successful recipes, as well as advice on dozens of cooking questions, from choosing meats and vegetables to preserving fruit and making real cheeseburgers. A celebration of the roots of cooking in the American style, this repackaged edition features the original text and color illustrations, and a new foreword by Tom Colicchio. Like Mastering the Art of French Cooking and The Joy of Cooking , it is a standard reference no kitchen is complete without.
书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：6分
主题深度：6分
文字风格：5分
语言运用：5分
文笔流畅：4分
思想传递：5分
知识深度：4分
知识广度：6分
实用性：8分
章节划分：6分
结构布局：6分
新颖与独特：3分
情感共鸣：4分
引人入胜：5分
现实相关：8分
沉浸感：6分
事实准确性：8分
文化贡献：3分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：6分
使用便利性：7分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：4分
加载速度：4分
安全性：4分
稳定性：7分
搜索功能：4分
下载便捷性：3分
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