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自然的超级食品—迷你蔬菜乐活DIY 重庆出版社书籍详细信息
- ISBN：9787229045661
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2011-11
- 页数：暂无页数
- 价格：16.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
迷你蔬菜——来自药草和蔬菜的幼苗——是时下很受欢迎的烹饪装饰品，味道从辣味、中辣、微辣到带坚果味，为烹饪带来各种各样的颜色、质地和风味。迷你蔬菜体型介于芽苗菜和嫩沙拉菜之间，很好适合家庭空间不够大的家庭，甚至可以种在栏杆和窗台上。迷你蔬菜生长快速，种植方便，大部分品种在一周左右就可以收获，甚至可以在冬天种植。迷你蔬菜不仅好吃，而且还营养丰富。本书通过自己种植蔬菜，引导新的生活潮流——对那些家庭空间不够大的人很好理想；描述了如何成功种植迷你蔬菜，提供了25种品种的详细信息；可以教会孩子如何种植蔬菜并享用他们自己的食品；内含烹饪食谱。
书籍目录：
Part 1 可以吃的迷你蔬菜
何为迷你蔬菜
亲手种植，好处多多
迷你蔬菜的料理搭配
Part 2 迷你蔬菜的神奇生长
我是原生态的种子
既环保又简单的生长容器
非常有用的生长介质
一步一步学播种
保持干湿平衡的覆盖物
小小菜苗更需要养分
请给我“一米阳光”
收获也是一门技术活儿
Part 3 菜苗种植小百科
为什么种子不发芽
为什么种子会黏在覆盖物上
为什么长出白色绒毛
为什么萌芽不均匀
为什么菜苗会腐烂
根茎细长而娇弱怎么办
叶子发育不良怎么办
叶子被晒伤怎么办
摘下的菜苗萎蔫了怎么办
Part 4 小菜苗大营养
自然赐予的功能性食品
很好的采摘时机
神奇的迷你食物
Part 5 25种纯天然的超级菜苗
甜菜(黄甜菜、公牛血)
苋菜(湄公红)
罗勒(甜吉诺维斯、紫叶罗勒)
花椰菜
卷心菜(红球甘蓝)
细香葱(山韭)
欧芹(意大利欧芹)
三叶草(红三叶草)
玉米(爆裂玉米)
水芹
茴香
葫芦巴
亚麻(亚麻籽)
羽衣甘蓝(俄罗斯红甘蓝)
水菜(红珊瑚水菜)
芥菜(印度芥菜、黑芥)
豌豆(荷兰豆、斐济羽毛)
小萝卜(白萝卜)
芝麻菜(火箭生菜)
麦草
Part 6 让孩子们快来种菜苗
种瓜得瓜，种豆得豆
千奇百怪又超级可爱的容器
愉快的用餐时间到了
Part 7 原生态之健康料理
甜菜苗煎蛋饼
米纸卷
原生态沙拉
亚洲风味之香辣菜苗沙拉
酿蘑菇
格拉姆马沙拉
咖喱醋
石榴酱
红椒蘸料
芝±茴香粉
茴香芝士土耳其卷
亚洲风味之鸡肉泥沙拉
玉米芝士菜苗煎饼
梨、牛油果与菜苗沙拉
罗勒苗拌草莓
菜苗、雪豆煽冬菜
作者介绍：
菲欧娜？希尔（Fiona Hill）是一名很好有经验的植物设计师，曾经在伦敦接受过专业培训，现在还经营者自己的植物设计公司。一直以来，她都将蔬菜用于自己的设计当中，如今，她不仅种植这些蔬菜，也开始食用这些蔬菜。菲欧娜家住在高楼上，虽然家里空间不大，但是发现种植迷你蔬菜是很好理想的室内园艺。本书是她写的第四本书：她还写过《乡村式花朵》（Country Style Flowers），这本书卖到了英国、美国和南非，在世界范围内取得了成功；另外，她为另一本靠前畅销书《圣诞书》（The Christmas Book）提供了植物设计。菲欧娜还为生活和园艺杂志写稿，也发表过关于旅游方面的文章
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
媒体评论
“迷你蔬菜也许是这世上很古老的食物。我们伟大的祖先很早就知道为什么要食用它们。今天的我们只是再次学习这些知识。”
——科伯特生物系统公司罗柏?巴恩
“只种植室内盆栽植物并不意味着你不懂得园艺的精髓。而我，已经精于种植迷你蔬菜，才会把自己视为室内园艺师。”
——萨拉?莫斯?沃尔夫
“这本书能让我知道家里餐桌上的每道菜背后的故事。”
——迈克尔?普兰
“拥有一小块田地，然后用锄头犁地，再撒下种子并看着新生的作物长得欣欣向荣，这是人类很普通、很简单的幸福，也是很令人心满意足的工作。”
——查尔斯?杜德利?华纳
“我喜欢花椰菜苗，我常常食用它们，但不是每天。生活就是要多样化才有意思：我隔天便会吃一次蓝莓。”
——美国约翰?霍普金斯大学的杰德?法希
“种瓜得瓜，种豆得豆。这就是我喜欢种植蔬菜的原因，我想你也能理解。这本书能让读者轻松地获得如此美妙的感觉，真棒。”
——汤姆?琼斯和哈维?施密特
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：5分
主题深度：8分
文字风格：6分
语言运用：7分
文笔流畅：8分
思想传递：8分
知识深度：5分
知识广度：3分
实用性：5分
章节划分：6分
结构布局：3分
新颖与独特：9分
情感共鸣：9分
引人入胜：8分
现实相关：8分
沉浸感：9分
事实准确性：3分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：4分
使用便利性：8分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：3分
加载速度：4分
安全性：8分
稳定性：6分
搜索功能：4分
下载便捷性：3分
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下载评价
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