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家常鱼的192种做法 杨桃美食编辑部 主编 江苏科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】书籍详细信息
- ISBN：9787553742618
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2015-07
- 页数：159
- 价格：8.80
- 纸张：书写纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
鱼肉富含蛋白质、钙质和多种微量元素等营养成分，热量比其他肉类低，越来越多的人爱吃鱼肉也就理所当然。 鱼虽然美味，营养价值高，但是许多人不喜欢鱼腥味，或者因讨厌鱼刺而不愿吃鱼。 鱼的种类繁多，不同种类鱼
书籍目录：
12从头到尾认识鱼
14烹饪鱼之前应了解的常识
16挑选新鲜鱼的诀窍
18选购新鲜鱼的注意事项
19前期处理很重要
23去腥的材料
24常用的调味材料
25的锅具、炉具
28煎烤烹煮一次就上手
作者介绍：
杨桃美食，一直引领华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。
出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：5分
主题深度：8分
文字风格：7分
语言运用：5分
文笔流畅：8分
思想传递：5分
知识深度：4分
知识广度：6分
实用性：3分
章节划分：9分
结构布局：3分
新颖与独特：7分
情感共鸣：4分
引人入胜：6分
现实相关：8分
沉浸感：4分
事实准确性：6分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：5分
使用便利性：6分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：7分
加载速度：3分
安全性：7分
稳定性：5分
搜索功能：6分
下载便捷性：8分
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下载评价
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