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寻味福建书籍详细信息
- ISBN：9787200120592
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2016-4-1
- 页数：224
- 价格：39.8元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
福建靠山面海，饮食自然和地理有着密切的关系。东南濒海，海味自然不少，西北多山，山珍丰富，大自然的馈赠让福建的美味独具特色。佛跳墙，闽菜代表之作。福州鱼丸、海蛎煎鼎边糊，沙县拌面……，这些美味的菜肴吸引着世界各地的旅游者前来品尝。本书带领你尽可能地走近它们，以优美的文字，精美的图片，为你呈上一道旅游大餐。
书籍目录：
Part1 厦门 在浪漫中品尝奢华味道
一点滋味，一种情绪，百般爱恋，在光与影的交错中，追寻古老的味道，遇上了就是一辈子的缘分。
海蛎煎 滑嫩嫩犹如初恋般的感觉
吉来卤鸭 鸭中王后
土笋冻 此笋非彼笋
沙茶面 融合了家的味道
烧仙草 还是八婆婆好
烧肉粽 热乎乎地吃才美味
黄则和花生汤 酥化在唇齿间的香浓
闽南春卷 享受诗意的味道
姜母鸭 别开生面的火锅盛宴
月亮虾饼 满口虾肉惹人醉
Part2 莆田 与荔枝故乡来一次亲密接触
红尘中，那遥不可及的梦中物，总会化身为某个特别的符号，让人身不由己地去幻想，去思念，让一颗患得患失的心在现实中找到平衡。
荔枝肉 长得像荔枝而已
西天尾扁食 无扁打不美食
焖豆腐 一道看似简单的菜
鸡卷 不是鸡肉胜似鸡肉
枫亭糕 叫人念念不忘的糕点
妈祖平安面 吃出平安和吉祥来
湄洲鱼饭 飘着淡淡的黄瓜香
炒兴化粉 年节必备的食物
Part3 龙岩 访客家文化，品客家美食
一段段文化伴随着一道道美食，文化有多长，美食就有多香。在文化的熏陶中，感受那万千风味的美食，醉了，痴了，也甘心。
长汀河田鸡 鸡中珍品
四堡漾豆腐 花样繁杂的去火豆腐
菜干扣肉 菜干是个宝
涮九品 精致的小火锅
芋包 源自一段忠贞的爱情
客家擂茶 好喝的保健饮料
客家捶圆 味香又弹牙
豆腐饺 美味的药膳
上杭鱼白 鱼肉和肥肉的精妙结合
牛肉兜汤 吃不了也要兜着走
……
作者介绍：
喜欢旅行、摄影，品尝各地美食，一路走一路吃，记录沿途的风光，抒写行走者的感怀，立志做一个快乐的吃货，作品散见于《厨房美食》《时尚旅行》等刊物。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
福建靠山面海，饮食自然和地理有着密切的关系。东南濒海，海味自然不少，西北多山，山珍丰富，大自然的馈赠让福建的美味独具特色。佛跳墙，闽菜代表之作。福州鱼丸、海蛎煎鼎边糊，沙县拌面……，这些美味的菜肴吸引着世界各地的旅游者前来品尝。本书带领你尽可能地走近它们，以优美的文字，精美的图片，为你呈上一道旅游大餐。
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：8分
主题深度：7分
文字风格：7分
语言运用：4分
文笔流畅：5分
思想传递：3分
知识深度：4分
知识广度：3分
实用性：6分
章节划分：7分
结构布局：6分
新颖与独特：3分
情感共鸣：3分
引人入胜：4分
现实相关：6分
沉浸感：4分
事实准确性：9分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：4分
使用便利性：3分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：8分
加载速度：8分
安全性：5分
稳定性：7分
搜索功能：4分
下载便捷性：5分
下载点评
- 内容完整(658+)
- 博大精深(637+)
- 书籍完整(626+)
- 差评(495+)
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- 三星好评(492+)
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- 中评(114+)
下载评价
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