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水产海鲜6000例 陈志田 主编 黑龙江科学技术出版社【正版畅销】书籍详细信息
- ISBN：9787538871029
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2012-08
- 页数：352
- 价格：21.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
内容简介：
多样美食、均衡营养，全面提高全民烹饪技能。陈志田编著的《水产海鲜6000例》介绍了凉拌、热炒、焖烧、蒸煮、汤煲、煎烤炸等各类美味的水产海鲜家常菜具体做法，还包含了适合人群、专家点评、大厨献招等内容。本书可作为厨师专业工具书，居家烹饪的上佳参考书。
书籍目录：
Part 1 烹饪方法介绍Part 2 凉拌篇Part 3 热炒篇Part 4 焖烧篇Part 5 蒸煮篇Part 6 汤煲篇Part 7 煎炸烤附录
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
1200道鲜美水产海鲜+4800条烹饪常识，
国际烹饪大师精选味的水产海鲜菜。一网打尽各式鱼虾蟹贝经典菜肴，
荟萃多样技艺，烹出千滋百味。
书籍介绍
《饮食文库(金版)-水产海鲜6000例(附挂图)》，本书介绍了凉拌、热炒、焖烧、蒸煮、汤煲、煎烤炸等各类美味的水产海鲜家常菜具体做法, 还包含了适合人群、专家点评、大厨献招等内容。
书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：8分
主题深度：5分
文字风格：5分
语言运用：8分
文笔流畅：8分
思想传递：4分
知识深度：8分
知识广度：7分
实用性：4分
章节划分：4分
结构布局：5分
新颖与独特：3分
情感共鸣：7分
引人入胜：6分
现实相关：8分
沉浸感：3分
事实准确性：5分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
使用便利性：9分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：8分
加载速度：5分
安全性：4分
稳定性：3分
搜索功能：3分
下载便捷性：6分
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下载评价
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