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凉泡菜·凉面好简单（随手腌渍，快速拌拌，清爽、0负担的无油烟美味！）书籍详细信息
- ISBN：9787534473227
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2015-01
- 页数：暂无页数
- 价格：20.50
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本书中提供了各种食材的选购与处理，以及制作凉菜、泡菜的诀窍，不用大费周章，就能让你准确地复制美味。并有人气凉面篇，精挑12种脍炙人口的好吃凉面，如香滑弹牙的棒棒鸡丝凉面、福州红曲凉面等，额外介绍超级方便的11种拌面酱，再搭配25种速配面料，就能变化出千变万化的自慢凉面喔！
书籍目录：
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作者介绍：
周子钦：曾为三重基隆活海鲜餐厅顾问，五股农会中餐烹调证照班教师，五股社会大学中餐烹调证照班教师，社子福安中学学生家长烹饪班教师，北投新民中学特教班教师；曾获台湾第七届健康饮食新文化（食神选拔公开赛）社会组冠军；著作有《办桌》《平价海鲜99元》《简餐轻食咖啡馆》《开店通--海产热炒赚翻天》等。 王景茹：曾为培德工家餐饮管理科专任教师，板桥市农会有机农业推广教师，著作有《越南菜真简单》等。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
本书中提供了各种食材的选购与处理，以及制作凉菜、泡菜的诀窍，不用大费周章，就能让你准确地复制美味。并有人气凉面篇，精挑12种脍炙人口的好吃凉面，如香滑弹牙的棒棒鸡丝凉面、福州红曲凉面等，额外介绍超级方便的11种拌面酱，再搭配25种速配面料，就能变化出千变万化的自慢凉面喔！
书摘插图
书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：3分
主题深度：5分
文字风格：6分
语言运用：9分
文笔流畅：4分
思想传递：6分
知识深度：9分
知识广度：9分
实用性：4分
章节划分：3分
结构布局：6分
新颖与独特：7分
情感共鸣：6分
引人入胜：9分
现实相关：4分
沉浸感：8分
事实准确性：6分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
使用便利性：4分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：8分
加载速度：9分
安全性：6分
稳定性：6分
搜索功能：5分
下载便捷性：8分
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网友 养***秋：我是新来的考古学家
网友 龚***湄：差评，居然要收费！！！
网友 冉***兮：如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
网友 孔***旋：很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
网友 邱***洋：不错，支持的格式很多
网友 訾***晴：挺好的，书籍丰富
网友 石***致：挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
网友 陈***秋：不错，图文清晰，无错版，可以入手。
网友 国***芳：五星好评
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网友 堵***格：OK，还可以