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香料圣经 [英] 姆赫瑞 张万伟 译 北方文艺出版社【.正版】书籍详细信息
- ISBN：9787531723745
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2009-03
- 页数：暂无页数
- 价格：14.74
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：32开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
《香料圣经》详细介绍了48种香料、60种天然调味品和调味汁、50道健康菜谱，装帧精美并配有丰富清晰的彩色图片：从普通到奇异的香料；香料的起源、历史、培植、制作和储存、香料在烹饪中的应用。香料不仅仅是指辛辣的、草本的或者咖喱味的，它们种类很多，如鲜美的茴香、柔和的莳萝、酸涩的柑橘、辛辣的辣根、稀有的罗望子等，是厨师、美食家、家庭主妇的实用性宝典。
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媒体评论
媒体评论
前言
前言
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：8分
主题深度：6分
文字风格：8分
语言运用：3分
文笔流畅：7分
思想传递：6分
知识深度：5分
知识广度：7分
实用性：5分
章节划分：6分
结构布局：5分
新颖与独特：8分
情感共鸣：4分
引人入胜：6分
现实相关：6分
沉浸感：3分
事实准确性：9分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：6分
使用便利性：4分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：9分
加载速度：4分
安全性：8分
稳定性：9分
搜索功能：5分
下载便捷性：8分
下载点评
- 全格式(230+)
- 书籍完整(476+)
- 体验还行(67+)
- 字体合适(448+)
- 推荐购买(481+)
- 体验差(607+)
- 方便(317+)
- 无缺页(543+)
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